「食事が不規則で食欲がわかない」

「毎日コンビニご飯ばかりで食べたいものがない」

 

こんな悩みを抱えている女性は少なくないでしょう。忙しくて食欲がないと、ついつい食事をおろそかにしがち。しかし食事は体に栄養を補給する元気の素です。食欲がなくてもできれば栄養補給したいですよね。今回は食欲がない方におすすめのメニューを紹介します。

 

 

食欲がなくなる原因とは？

食欲がなくなる原因はさまざまです。

 

• 消化器系の不調
• ストレス
• 生活習慣の乱れ
• 夏バテ

 

体に不調があれば、それを治療することで食欲も自然と回復します。ただしメンタル面の不調や生活習慣の乱れが原因の場合、すぐに解決するのは難しいでしょう。またいくつかの原因が重なって食欲不振を引き起こしている可能性もあります。

 

まずは原因を見極めて、改善が難しい場合は食欲がなくても栄養が摂れるよう工夫してみましょう。

 

 

食欲がない時にできる工夫

ここでは食欲がない時に食事を摂れるようにする方法を紹介します。

 

香辛料や薬味などで味を変える

食欲がわかないときは、香辛料や薬味で味に変化を出すと箸が進むかもしれません。香辛料の独特な風味と香りは食欲をかき立てる効果があります。

わさびや生姜といった薬味は味をすっきりさせてくれるため、食欲がなくても食べやすいでしょう。また大根おろしや柑橘類の果汁には胃酸の分泌を促して食欲を高める効果があります。

 

食べやすい食材を使う

食欲がない時は多少栄養バランスが偏っても仕方ありません。自分が食べられそうなものを取り入れながら、さまざまな栄養素が補えるよう工夫してみましょう。

例えばヨーグルトが食べられるなら、そこにフルーツやグラノーラをプラスすればビタミンや食物繊維が補えます。うどんやおかゆが食べられるなら、卵を落としたり、細かく切った野菜を乗せたりしてみましょう。

 

スープ料理にする

お酒の飲みすぎや暴飲暴食で胃腸がつかれているときは、ポトフや豚汁などのスープ料理がおすすめです。やわらかく煮込んだ具材なら、食欲がない時でも比較的食べやすいでしょう。また野菜やお肉などをたっぷり摂れるため、栄養バランスも整いやすいです。最近ではコンビニやスーパーでも、インスタントのスープが手軽に買えます。自分で作る時間がない方はインスタント食品を活用してみましょう。

 

スムージーにする

食欲不振の方の中には、温かい料理を食べたくないと思う方もいるでしょう。そんな時にはスムージーを取り入れるのはいかがでしょうか。冷たくて口当たりのいいスムージーは、夏バテによる食欲不振にもぴったり。ミキサーさえあれば、自宅で好きな食材を使ってスムージーを作れます。コンビニやスーパーでも売られていますので、食欲がなく野菜不足が気になるときに取り入れてみてください。

 

 

食欲不振を救う！おすすめメニュー5選

ここでは食欲がないときや食生活の偏りが気になるときにおすすめのメニューを紹介します。

 

ほっこりやさしい卵雑炊

炊いたご飯、卵、出汁があればできる卵雑炊はいかがでしょうか。ご飯と出汁を小鍋で加熱し、溶いた卵を回しかけてしばらく加熱するだけ。小ねぎやゴマなどをトッピングするのもおすすめです。

自宅にあるもので簡単に作れるので、忙しい出勤前でも取り入れやすいでしょう。消化にいいのでお酒を飲みすぎた次の日など、胃腸がつかれているときにもぴったりです。

 

ツナとトマトのさっぱりそうめん

そうめんのめんつゆ味に飽きてしまった方におすすめなツナとトマトのそうめんです。いつも通り茹でて冷やしたそうめんを、ツナ・トマト・オリーブオイル・めんつゆ・塩こしょうで作ったつけ汁でいただきます。冷製パスタのようなさっぱりした味わいで食べやすいですよ。

ツナとトマトが入っているので、そうめんだけでは不足しがちなたんぱく質やビタミンも補えます。

 

旨辛！ぶっかけ冷ややっこ

豆腐にキムチと長ネギを乗せ、しょうゆとごま油をかける冷ややっこです。冷たい口当たりで食欲がない時でも食べやすく、キムチの風味とごま油の香りが食欲をそそります。

火を使わずにすぐできるメニューなので、疲れて帰ってきたお仕事後にもぴったり。カロリー控えめでたんぱく質が摂れるため、ダイエット中の方でも安心です。

 

しょうが入り春雨スープ

春雨はつるっとしたのどごしで、食欲がない時でも食べやすい食材の一つです。またしょうがは胃や腸の働きを助けるため、食欲不振や胃もたれなどの症状を軽減する効果が期待できます。

溶き卵やひき肉を加えたスープにすれば、たんぱく質も補えます。作るのが手間に感じる方は、インスタントの春雨スープに少量のおろししょうがを加えるだけでもいいでしょう。

 

具材たっぷりミネストローネ

さまざまな野菜とベーコン・豆類を、トマトベースのスープで煮込んだミネストローネもおすすめです。脂質が少なくさっぱりとしていて、野菜はやわらかくなっているため食欲がなくても食べやすいでしょう。

多めに作ってストックしておけば、料理する暇がない時でも加熱するだけで食べられます。余ったらリゾットやスープパスタとしてアレンジも可能です。

 

 

食欲不振でも栄養補給して元気にお仕事！

今回は食欲がない時におすすめのメニューを紹介しました。お仕事などで忙しいと睡眠優先で食事は後回しになっている方も多いでしょう。またコンビニで食事をまかなう生活を続けていると、知らないうちに栄養バランスが偏って疲れやすくなっている可能性も。

忙しくて食欲がない時でも、元気を出すためには食事が欠かせません。さっぱりとしたものや冷たいものなど、自分で食べられそうなものを探して無理なく栄養補給しましょう。

 

 

 

 

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